Le Roitelet 3 kilos

#9442003

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Lait de vache

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Le Roitelet, produit fromager originaire de la Marne, est fabriqué à base de lait de vache provenant des campagnes françaises, ainsi que de crème de qualité supérieure. La légende veut qu’un maître fromager, distrait par le chant d’un roitelet ait versé de la crème dans sa préparation !

Le Brie Roitelet est produit par les Compagnons Fromagers qui sont implantés à Roquefort.

C’est un fromage naturellement riche en calcium, avec une fleur de surface qui se développe sur la croûte, ce qui lui donne une belle couleur blanche.

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