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Tome de Lozère 14% 2 Kg

#8000694

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Lait de vache

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26,94 €

13,47 € par Kilo

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La tome de Lozère est un produit laitier à base de lait de vache. D'un poids de 2 kg environ, ce fromage de Lozère a un taux de matière grasse de 14 % sur produit fini. Son affinage est effectué selon les valeurs et traditions de cette recette pendant 5 semaines minimum.

Grâce à sa pâte souple, fabriquée au lait de vache thermisé et à sa croûte fleurie, la subtilité et la légèreté fondent en bouche. Cette tomme de Lozère est parfaite en plateau, mais pensez à bien le sortir au moment de passer au table. Mais ce fromage est également divin en fondue sur des pommes de terre cuites agrémentées de charcuterie.

Fabriquée à Luc en Lozère, par la société Rissoan, qui produit également de nombreux autres fromages présents sur notre boutique en ligne comme le Petit Risso, le Labro, le Sourire lozérien, et la Fourmette de Luc.

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